MB-MM91は、「砕く」はできるんですけど、

いわゆる「粉砕」はできないみたいです。（粉みたいにするのは無理です）

なので、粉末茶とか、ふりかけとかはちょっと無理みたいです。

MB-MM91のよいところは、食材を投入するボウルがステンレスなんです。

ステンレスのボウルっていうと、温・冷どっちもつかえます。

だから、アイスクリームも温スープも、幅広く対応できるんです。

また、MB-MM91は見た目もすっきりデザインなので

一見、コーヒーメーカーみたいです。

おおきさもそこそこコンパクトなので、出しっぱなしでも良い感じです。

MB-MM91は液体も固体も扱えるというメリットがあるのですが、

ジュースなどを作る時、液体用のパッキンを付け替えなければいけません。

普通のパッキンだと、もれて大変なことになります。

ただ、液体・固体両用というフープロはMB-MM91しかないので、

これは仕方ないかも…。

MB-MM91は、氷を砕くパワーがあるので、

MB-MM91のボウルを冷凍庫に入れて、シャーベットを作って、

そのまま回す…みたいな豪快な使い方もできる…そうです。（苦笑）

MB-MM91は、粉砕して混ぜ合わすことが得意なので、

餃子のタネづくり、鶏モモで鶏つみれ団子なんかを作っています。

ネット上では、MB-MM91を使って鶏胸肉で（たぶん挽肉にせずに、

大きめにカット）ナゲットを作ったなんて人もいました。

これブレードの回転を調整するんでしょうね…。

MB-MM91でスイーツ系も作ってます。

よくやるのは、フルーツをカットしてゼリーをつくったり、

凍らせたフルーツで果汁100％シャーベットとか。

MB-MM91なら、バレンタインのチョコレート作りで

板チョコの粉砕なんてこともできます。

MB-MM91でできるレシピは色々あります。

ただ、スライスと千切りができません。けれど、おろしものはＯＫなんです。

MB-MM91に、グレーター（おろし用の刃）をつけるだけで、

大根おろし、山芋おろし、ショウガなどなどのおろしができちゃいます。

結構おろすのってめんどうなんですよね〜。

MB-MM91で、色々作るんですけど、買う前は、

ボールの大きさがちょっと小さいんじゃないか？って思ってました。

でもほとんどの作業が、数秒とか数十秒とかで出来るので、

作業を何回かに分けてもそれほど手間に感じませんでした。

逆にMB-MM91が大きくてしまう場所に困る方が面倒なんじゃないか？

って思っています。

あと、MB-MM91のいいところは、静かなところですね。

ちょっと大げさかもしれないけど、

フープロ使ってる気がしないぐらいです。

MB-MM91で私がよく作るものは、

凍ったバナナ（ふつうのバナナと氷でもＯＫ）と牛乳でバナナジュース。

鶏のつくねと、魚のつみれ。かぼちゃのスープ

（うちのレシピではビーフコンソメスープで）などなど…。

MB-MM91は、汁物も扱えるから、かぼちゃのスープなんか

ずいぶん重宝しますよ。

ペーストにしてから、スープで伸ばしていくなんて、

MB-MM91のボール一つでできるんです。

MB-MM91の得意技にはミンチ肉にするというのがあって、これが結構いいんです。

傷みやすいミンチ肉は買わずに、自分ちでできます。

しかも、自分で部位を選んでできるから、凝った料理ができちゃいます。

家では面倒なレシピですが、鳥の軟骨を砕いて、

鶏ミンチ（モモだけ）と合わせてつくねにするとか…ね。

もう一つ重要な点として…

MB-MM91は、フードプロセッサーなのに、

部品が少ないので洗い物も少なく、とっても楽チンです。

ただブレードを洗う時は、気をつけてください。手を切る可能性があります。

MB-MM91を買い込んで、色々なレシピに挑戦してみました。

ちなみにMB-MM91の説明書にも、ちょっとだけレシピが付いてます。

MB-MM91の優れた所として、ドレッシングを手作りするために、蓋に穴があって、オイルなどが少しずつ入る所と、一気に入れていい所があります。レシピはオリジナルでどうぞ！

MB-MM91は、スライスや千切りはできないのですが、

みじん切りなんかは得意です。

あと、こね合わせなんかも得意なので、通常肉を挽肉にして、

つくねやハンバーグなんかがグッドです。

他には、サツマイモのやカボチャをペーストにして、

スープや牛乳などで伸ばす…

これで、カボチャのスープやサツマイモのクリームなんかができます。

MB-MM91の良い面は、こんなペースト状のものを作っても、

洗うのが簡単ってとこですね。

ボウルがステンレスなので、特にメンテナンスが楽なんです。